Необходимо добавить желирующее вещество - сейчас таких много продается. Киви - очень сочный фрукт и простым увариванием с сахаром для загустения из него получится очень приторное варенье. Пектин или агар-агар, содержащиеся в добавках, способствуюших загустеванию, еще и являются дополнительным консервантом.
Добавить комментарий