Как сделать так, чтоб девушка не пила?

Если она любит частые компании и выпивает только там, не поощряйте эти посиделки, предлагайте альтернативу. Если же она может сидеть и пить в одиночестве, тут сложнее. Если она дорожит вами, то скажите ей о том, что вас не устраивает и если так будет продолжаться, вам придется расстаться.

Вариантов несколько.

Можно, к примеру, отвлечь, заинтересовать чем-то, чтобы не оставалось ни времени, ни желания на питие. Не секрет, что чаще всего люди пьют от скуки.

Можно мотивировать конкретно, чтобы желание "не пить"было сильнее, чем "пить". Хорошая работа или перспектива стать матерью, например, являются неплохими стимулами бросить пить надолго.

Можно помочь обратиться к медикам, если желание выпить переросло в зависимость.

Короче, надо исходить из конкретной ситуации.