Как сделать огурцы в томатном соусе на зиму?
Ответов: 3
Возьмем для салата самое необходимое:
Огурцы - 1 кг,
помидоры - 1 кг,
уксус - 50 мл.
оливковое масло - 1/2 ст.
соль,
сахар,
лавровый лист,
перец,
чеснок.
Помидоры в кастрюле с 1 ст. ложкой соли и 1,5 ст. ложки сахара подогреваем с оливковым маслом, лавровыми листьями, одной штукой острого перца. Пусть закипят и побудут на огне, уваривая 15 минут.
Далее добавим измельченные огурцы кубиками, пусть масса закипит и тогда кладем измельченный чесночок, пусть тушится далее 10 минут.
Огурцы меняют цвет, тогда вливаем уксус, еще поварим пару минут.
Распределяем в стерилизованные баночки, переворачиваем вниз крышками.
Блюдо из огурцов в томатном соусе на зиму готово.
Приятного аппетита!
Еще один рецепт из огурцов в остром томатном соусе, видео:
Посмотрите здесь Множество рецептов, подходящих для любой хозяйки. Сколько раз пробовала что-то с этого сайта, все удавалось на ура.
Мой личный рецепт : беру огурчики, срезаю у них кончики и заливаю их водой на сутки. Потом. Готовлю томатную заливку, ее готовит каждая хозяйка по собственному вкусу. Затем произвожу закатку обычным способом, как и обычно закатываю огурцы, единственное, что меняю, так это ассортимент приправ. Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий