Как сделать новогоднее печенье?

Можно приготовить новогоднее печенье в форме деда Мороза.

Для теста смешиваем сахар и мягкий маргарин.

Вбиваем яйцо, добавляем муку и соду.

По вкусу всыпаем корицу, мускатный орех.

Вымешиваем тесто и на полчаса в холодильник.

По рисунку вырезаем фигурки.

Выпекаем в течение 10 минут при 180 градусах.

Осталось только их разрисовать глазурью.

Для этого белки от двух яиц перетираем с сахарной пудрой.

Масса должна получиться густая. Помещаем ее в герметичную посуду.

Часть перемешиваем с желтой краской, часть с красной.

Сначала на всех печеньях разрисовываем колпак.

Даем просохнуть и разрисовываем нижнюю часть месяца. Опять даем просохнуть.

Перемешиваем белковую массу с кремовой краской и делаем лицо. Сушим.

Потом все белые детали самой массой.

К кремовой массе добавляем немного красного красной краски и оформляем нос, уши.

Берем пищевой маркер и прорисовываем ресницы.

Осталось просушить и новогоднее печенье готово.

Раньше, когда не было такого изобилия елочных украшений и игрушек, елку украшали всякими вкусностями: конфетами, орехами, мандаринами и печеньем. Сейчас тоже можно порадовать гостей и ребятишек красиво оформленным печеньем на новогодней елки и на праздничном столе.

А рецепт такого печенья можно узнать в видео ролике.

Новогоднее печенье отличается от обычного формой и украшением в новогодней тематике. А рецепт приготовления можно взять от любого обычного печенья. Если предполагаете вешать печенье на елку, тогда нужно выбирать такое, чтобы оно было крепким, не крошилось и хорошо держало форму. Например, по этому рецепту: растереть 4 яйца со стаканом сахара, влить полтора стакана молока и заварить смесь на медленном огне до густоты сметаны. Затем растереть 1,5 стакана муки и 150 г сливочного масла, смешать с молочной смесью и хорошо вымесить. Из охлажденного теста раскатывайте пласт и вырезайте формочками печенье. Для веревочек сделайте сразу дырочки. Когда печенье будет готово, это будет сделать труднее. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке. Готовое печенье можно украсить белой или разноцветной глазурью.

Вот идеи, как можно красиво украсить новогоднее печенье:

Еще интересная идея - новогоднее печенье с предсказаниями. Внутри каждой печеньки прячут бумажку с предсказанием на будущий год. Рецепт тут.

Есть вариант новогоднего печенья. Вам понадобится: 100 гр сливочного масла, 150 гр мёда, 150 гр творога, 2 яйца, корица, разрыхлитель (1 чайная ложка), 150 гр муки + любой крем для украшения (такие есть в магазинах в пакетиках, только нужно развести молоком). Приступим:

положите в кастрюльку масло и мёд. На слабом огне прогрейте, дайте остыть. Затем добавить в смесь творог, перемешать. Добавить яичные желтки, корицу (на свой вкус) и разрыхлитель, муку. Хорошо всё перемешать, раскатать тесто. Вырежьте из теста кусочки треугольной формы. В разогретой до 200 градусов духовке выпекайте печенье в течение 15 минут. Когда готовое печенье немного остынет, украсьте его кремом. Так как форма треугольная, включайте фантазию: это могут быть ёлочки, шапочки деда мороза, личико деда мороза в шапочке! Выбирайте!