Конфитюр из абрикосов делать довольно легко и малозатратно.
КОНФИТЮР ИЗ АБРИКОСОВ
Необходимо взять 3 кг абрикосов и 800-900 гр сахарного песка.
Помыть абрикосы, убрать кожицу, удалить косточку, нарезать на кусочки. (небольшая хитрость: чтобы абрикосы очищались лучше, нужно их на несколько минут поместить в кипяток).
Выложить абрикосы в таз или кастрюлю ( в чем готовите варенье обычно), добавить к абрикосам 50-100г воды и поставить на огонь.
Постепенно добавлять к абрикосам сахар, не забывая помешивать. Когда весь сахар уже растаял и масса закипела, подождать еще 10 минут и выключать.
Приготовленный абрикосовый конфитюр разложить по подготовленным, стерилизованным банкам.
Добавить комментарий