Как сделать картошку фри дома?







+2 +/-

Профиль пользователя Shabbes Спросил: Shabbes  (рейтинг 26003) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

3 +/-
Лучший ответ

В идеале , конечно , для этого дела иметь фритюрницу или мультиварку. И запаха в доме меньше и жир проще отмывать. В фритюрнице вообще есть специальная решетка , которая служит для того , что бы на картофеле оставалось меньше жира.

Но если всё же Вы решили пожарить фри в обычной сковороде , то Вам понадобится картофель, растительное рафинированное масло , соль.

Картофель необходимо порезать по форме фри не толстыми и не тонкими полосками. В идеале они должны быть одинаковые. Растительное масло( большое колличество) вылить на сковороду и хорошо разогреть. В один слой поместить картофель в разогретое масло. Жарить до образования желтоватой корочки. Фри должно хрустеть. Для этого достаем его из масла и стараемся что бы жир не оставался на продукте. ДЛя этого используют бумажные полотенца или лучше решетки. Масло стекло и картофель нужно посолить. Желательно не мелкой солью. Вот и все. Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Priestcraft 
2 +/-

Очень удобно делать картофель-фри во фритюрнице, тогда она равномерно пожарится, не будет разбрызгиваться жир, не будет такого дыма от сгоревшего масла. Но если у вас нет фритюрницы, можно это сделать в казане или глубокой чугунной сковороде, в ней масло будет нагреваться до высокой температуры, при этом его должно быть много, чтобы картофель плавал в масле. Жарить желательно понемногу, чтобы его не приходилось перемешивать, достаточно дождаться того, чтобы картофель зарумянился, и достать его с помощью шумовки или сита, тогда лишнее масло с него стечет. Из-за того, что картофеля мало, жир не успевает остыть про загрузке и картофель жарится быстро и равномерно.

Ответил на вопрос: Subdivision 
1 +/-

Это очень просто. Нужно взять картофель, почистить его , помыть, нарезать соломкой. И закинуть во фритюрницу) картофель фри готов.

Если нет фритюрницы можно в глубою сковороду налить подсолнечного масла желательно побольше и обжарить его там.

Ответил на вопрос: Pat 
1 +/-

Мы с мужем, чтобы есть такую картошку фри дома купили фритюрницу, и ни капли не пожалели. Картошечка супер, сколько не пыталась я сама так сделать, не получалось. А еще во фритюре вкусно карпа пожарить)

Ответил на вопрос: Neurotripsy   
0 +/-

Картошку фри дома можно приготовить на простой сковородке. И получается очень вкусно. Здесь всё досконально показывают и рассказывают. Только смотри и делай Удачи, и приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Britten  

Похожие вопросы

Спросил
12 Отв.
Какая бытовая техника самая бесполезная у вас дома?
Ответ: У меня на шкафу лет двадцать лежал слайд проектор Пеленг500. Между прочим очень неплохая вещь для своего времени. Слайды раньше на нём смотрел. Интересно ... Читать далее...
Автор вопроса: Nimrodian, в категории | |
Спросил Nimrodian
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
2 Отв.
Сколько сохнет белье на морозе?
Ответ: Скорее всего, что оно вообще не сохнет на морозе. Оно там просто замерзает и становится колом. Из него, конечно, вымерзает большее количество влаги, но далеко не полностью. Сколько бы бельё не висело ... Читать далее...
Автор вопроса: Burgoyne, в категории | | | |
Спросил Burgoyne
3 Отв.
Можно ли в кабине лифта в городском доме переехать верхний и нижний этажи?
Ответ: Такое довольно часто бывает при определенных неисправностях системы управления лифтом или датчиков в лифтовой шахте. В этом случае лифт проезжает мимо своего конечного положения и упирается в пружины ... Читать далее...
Автор вопроса: Stirps, в категории | | | | |
Спросил Stirps
2 Отв.
Как быстро заработать на дом?
Ответ: Все быстрые "заработки" криминальны, нет у нас в стране таких профессий, которые позволяют "быстро заработать на жилье", а те должности, на которых платят миллионы в месяц, расписаны на много лет впе ... Читать далее...
Автор вопроса: Requote, в категории |
Спросил Requote
11 Отв.
Что делать, если мои родственники не хотят, чтобы в квартире была собака?
Ответ: Начну с вашей пенсии, которую ваши родственники получают и якобы всю тратят на себя, - в это не верю. Вы бы ещё тут рассказали, что питаетесь вы воздухом, одеваетесь в облако и при каждом походе в ту ... Читать далее...
Автор вопроса: Oxytocin, в категории | | | |
Спросил Oxytocin
1 Отв.
Использование препарата «Восток ЭМ-1» в быту, в домашнем хозяйстве?
Ответ: Данный препаратможно применять для мытья полов дома, для улаления плесени и застарелых пятен. Например для очистки духовки. Также поименяется при стирке. Можно просто распылять в доме, в квартире, во ... Читать далее...
Автор вопроса: Fixed, в категории | | |
Спросил Fixed
2 Отв.
Должны ли сносить и расселять дом, в котором торцевая трещина?
Ответ: Наличие трещины не подразумевает автоматического расселения жильцов и сноса дома. Для того, чтобы дом был признан негодным для проживания и снесен, кроме наличия трещины много еще чего нужно. У каждо ... Читать далее...
Автор вопроса: Brasset, в категории | | |