Как сделать из дрожжевого теста розочки (булочки-розочки)?

Булочки-розочки сделать из теста своими руками не так сложно. Рецепт теста на булочки подходит из любого дрожжевого сладкого теста для выпечки на молоке или кефире, сметане, из творожного теста.

Можно взять также универсальное тесто для выпечки.

Самое главное - научиться формировать булочки и складывать их в цветок.

Каждый лепесток делать не надо, а взять полосу из теста и свернуть "розочкой". Тесто можно собрать "розочкой" из полосы кружочков, которые наложены черепицей друг на друга в ряд:

Перед выпечкой тесто можно промазать шоколадом или нутеллой, присыпать сахаром или свернуть с начинкой внутри типа повидла/ крема:

Можно свернуть вместе с дольками яблок:

Булочки-розочки можно делать не только сладкими, а также закусочными с колбасой или начинкой типа творога с зеленью.

Экспериментируйте, импровизируйте, творите:

Закусочные булочки-маффины "розочки" с цуккини:

Кроме розочек-булочек попробуйте выполнить маффины-булочки - для этого заготовку из теста-розочки надо поместить в формочку для выпечки маффина и выпекать до готовности (на фото булочки-бриоши с нутеллой):

Берем тесто для булочек и сворачиваем розочкой, поэкспериментируйте, как на изображении:

Отличный способ приготовить что-то оригинальное к чаю из дрожжевого теста - булочки-розочки с творожной начинкой.