Как сделать глазированные сырки (в шоколаде) в домашних условиях?

Рецептов домашних сырков великое множество. Все зависит от вашего вкуса. Ведь можно в основной рецепт добавить какао или кокосовую стружку, ягоды малины или клюквы, изюм или орехи.

Основной рецепт домашних глазированных сырков выглядит следующим образом:

Очень просто!

Берем сахар, творог и ванилин и все это перетираем в блендере (комбайне) до однородной массы.

Затем растапливаем сливочное масло и смешиваем его с творогом.

Далее получившуюся массу необходимо переложить в маленькие стаканчики (например по 100 гр, купить такие не составит труда).

Теперь возьмите палочки от мороженого (да-да, сохраняйте их, в кулинарных шедеврах они порой очень нужны) и воткните их в стаканчики с массой и на 6-10 часов поставить их в холодильник.

Далее, когда они застынут, на 1-2 минутки поставьте стаканчики в горячую (не кипяток) воду, для того чтобы ваши сырки свободно можно было вытащить из стаканчиков.

А теперь самое интересное. Как же сделать шоколадную "обертку" для сырков?

Для этого возмите шоколад (желательно найти тонкий) и покрошите его как можно мельче.

Теперь этими кусочками облепите сначала одну половину сырка и поставьте его на водяную горячую баню.

Держать в таком состоянии сырок до тех пор, пока весь шоколад не раствориться.

Затем, когда шоколад раствориться и растечется, также облепите вторую сторону сырка и также попарьте его на водяной бане.

Такими же темпами украсте шоколадом все сырки.

Все, глазированные сырки готовы! Главное, что они натуральные и без красителей/консервантов, которые очень врдны маленьким детям.

Теперь вы сможете побаловать своих "домовят" вкусными сырками с шоколадом.

Кстати, если хотите, в смесь сырка можете добавить изюм, будет еще вкуснее.