Как сделать домашнее творожное печенье (рецепт, фото)?
Ответов: 2
Творожное печенье - оно из самых любимых лакомств в нашей семье, его любят все и я часто делаю его, поскольку мой ребенок творог в чистом виде не ест, вот и приходится хитрить и придумывать разные способы.
Нам нравится песочное творожное печенье, рецепт которого очень простой и я представляю его здесь.
Вот еще один рецепт, который чуть-чуть отличается от предыдущего, может кому больше понравится:
И вот еще один вариант выпечки творожного печенья:
200 г творога
100 г сливочного масла
1 яйцо
2,5 ст. муки
100 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Протри творог через сито, чтобы избавиться от комочков. Можешь измельчить его в блендере.
Сливочное масло комнатной температуры смешай с творогом в однородную массу.
творожное печенье к чаю
Добавь яйцо и тщательно перемешай.
творожное печенье к чаю
Затем добавь муку с разрыхлителем, просеянную через сито.
Сначала просей 1 стакан муки и тщательно перемешай массу. Затем просей второй стакан и выложи тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Вымеси тесто. При необходимости добавь оставшиеся полстакана муки. Тщательно вымешивай тесто, пока оно не станет очень мягким и податливым. Оставь тесто на 30 минут.
творожное печенье к чаю
Когда тесто отстоялось, раздели его на две части.
творожное печенье к чаю
Рабочую поверхность также немного присыпь мукой.
Раскатай тесто. Чем тоньше ты его раскатаешь, тем меньшего размера будет печенье, поэтому тебе выбирать оптимальную толщину. Стаканом вырежи из теста кружочки.
творожное печенье к чаю
Эффективная реклама для вашего бренда
творожное печенье к чаю
В миску или блюдце высыпи сахар и обмакни в нём кружочек с одной стороны. Сложи кружочек пополам сахаром внутрь и снова обмакни в сахар одной стороной, этой же стороной внутрь снова сложи кружочек и опять окуни в сахар одной стороной. Повтори эти действия со всеми кружочками.
Застели противень пергаментом, фольгой или смажь его маслом и выложи будущее печенье сахарной стороной кверху.
творожное печенье к чаю
Поставь противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до появления золотистой корочки.
творожное печенье к чаю
Готовое печенье сними с противня и дай остыть. Подавай с горячим чаем или кофе.
творожное печенье к чаю
Эффективная реклама для вашего бренда
Такое печенье готовится достаточно быстро и получается очень вкусным. Причем в его приготовлении нет ничего сложного.
Похожие вопросы
Добавить комментарий