Как сделать дома пирог?

Раскатываем дрожжевое тесто, после двух обминок. Выкладываем на противень и кладем начинку, закрываем, защипываем края. Даем расстойку полчаса или час. Ставим в духовку при температуре 220-230 градусов и выпекаем полчаса до образования румяной корочки.

Или можно сделать пиццу. Раскатываем тесто, кладем на противень, посыпаем лук и яйца, раскладываем помидоры, колбасу, сыр, грибы. Выдавливаем майонез и посыпаем тертым сыром.

Сделать дома пирог не сложно. Нужно тесто (дрожжевое, слоеное, песочное) и начинка. В качестве начинки может быть не сладкая (из рыбы, печени, мясного фарша, грибов, овощей и др.) и сладкая (творог, сухофрукты, повидло, джем, варенье, фрукты и др.).

Тесто можно взять готовое в магазине, или сделать самостоятельно. Для дрожжевого теста достаточно иметь воду и дрожжи, сделать опару, а потом замесить тесто, лучше использовать кипяченую воду и добавлять в тесто немного растительного масла, либо прямо без опары сразу делаем тесто. Для сдобы можно добавлять в тесто что-то вкусное, вроде пресного/кислого молока, сливочного масла и т. д.

Слоеное, песочное тесто делается с добавлением сливочного масла.

А бисквитный пирог делаем из теста с большим количеством яиц. Яйца можно сбивать вручную, или миксером. А после этого пирог готовим в духовке, или мультиварке.

Начинка не проблема. Для мясной начинки обжариваем фарш с луком и морковью, присолим, присыпаем перцем, добавим специи. Также с начинкой из печени, грибной начинки.

Пирог - это всегда праздник и лакомство. Это повод собраться за столом всем вместе за кусочком аппетитного пирога. Готовится быстро, без особенных затей. Всего-навсего сложить на пласт теста начинку, накрыть другим пластом и защепить фигурно края. Зато получается аппетитно, сытно. Пирог символ уюта, отличная еда.

Рекомендую пирог из лаваша с фаршем и картофелем в мультиварке,

заливной пирог с сосисками и капустой,

Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой,

Орехово-апельсиновый блинный пирог,

Блинный пирог с изюмом, бананами и яблоками,

Мокрый яблочный пирог со шрейзелем.