Как сделать, чтобы молоко не убегало? Есть в физике такой закон?
Ответов: 3
Из детства я помню, как кипятила молоко моя прабабушка. Во-первых, она делала это в алюминиевой посуде. А во-вторых, на дно кастрюли кидала какой-то стальной предмет, похожий на диск. Как я узнала, этот предмет назывался "сторож молока", и продавался он раньше в магазинах. Сейчас такой штуковины я ни разу не видела - либо просто не замечала, либо ее больше не производят.
Но этот диск можно заменить стальной крышкой для консервирования, если класть ее в кастрюлю с молоком бортиками вниз. Принцип действия получается такой же - пузырьки газа при кипении выходят не полностью, находя себе место под крышкой. Они выходят тонкой струйкой, разрушая при этом пенку.
внутренний край кастрюли, в которой кипятится молоко, смазываете сливочным маслом. всё! и если не считать возможности подгорания, то вашему молоку ничего не грозит. есть ещё какие-то способы, но не могу вспомнить.
Да нет, не врет, по законам физики молоко не может убежать т.к. у него нет ног.
Похожие вопросы
Добавить комментарий