Как разобрать по составу слова: дотошность, дотошный?

Слово Дотошность образовано от слова Дотошный с помощью суффикса существительного -ОСТЬ. Слово Дотошность обладает нулевым окончанием как существительное женского рода и третьего склонения: Дотошность-Дотошности-Дотошностью.

Слово Дотошный оказывается прилагательным и его окончанием будет флексия -ЫЙ: Дотошный-Дотошная-Дотошное.

Однокоренными словами оказываются: Дотошный-Дотошность-Точка.

Следовательно корнем слова будет морфема -ТОШН-, в которой идет чередование согласных Ч/Ш.

Далее выделим в составе слова приставку ДО-.

Получаем: ДО-ТОШН-ЫЙ/ДО-ТОШН-ОСТЬ_ (приставка-корень-окончание/приставка-корень-суффикс-нулевое окончание), основа слова: ДОТОШН-/ДОТОШНОСТЬ.

Приставка "до-" выделяется путем сопоставления однокоренных слов: дотошный -> тошнотный. Ее сема означает предшествование во времени, приближение в пространстве и ощущениях. В данном контексте имеет смысл доведения до тошноты чем либо.

Словообразующая корневая основа "тошн-" первообразна и неизменяема

Словообразующий суффикс "-ость" формирует смысл номинатива субстантивного качества - как абсолютного отвлеченного понятия

Формообразующая флексия "-ый" является признаком имени прилагательного, характеризующего качество, присущее характеризуемому субтантиву субъекта или объекта.