Как разнообразить свой повседневный рацион, готовя дома?

Да если есть время стоять у плиты, то что угодно можно делать, я вообще полуфабрикаты никакие не покупаю, из фарша котлеты, тефтели делаю , гарнир постоянно меняю,,, плов, капуста тушеная, из курицы что угодно, пельмени, вареники леплю, чебуреки жарю иногда пирожки когда уже соскучимся по ним. Супы примерно раза два в неделю варю. В духовке мясо можно в горшочке, можно в рукаве, можно просто на противине, обычно с картофелем. Торты, кексы выпекаю. Солонина домашняя и сало соленое всегда есть. И все это делать намного дешевле и вкуснее полуфабрикатов из магазина.

На, мой взгляд, самая большая проблема домашней готовки в том, что на нее зачастую просто не хватает Времени и сил)). На этот счет у меня есть "семейный" рецепт. Любые стандартные домашние блюда заиграют по новому ,если подавать их под различными соусами. Напимер ,если тревиальные пельмени дополнить каким нибудь интерестым соусом,( например, сливочным с куриной печенью и яблоками) да потом присыпать сыром и минуток 7 подержать в духовке - это будут уже совсем другие пельмени.)))