Как раскрыть выражение :»Гладко было на бумаге, да забыли про овраги»?

Фраза полностью звучит так:

Считается, что выражение имеет народное происхождение. В действительности это строка из стихотворения, написанного Л. Н. Толстым во время своего участия в Крымской войне (в обороне Севастополя).

Темой произведения является бездарность русского штабного командования, проявленная при наступлении на Федюхины горы (4.08.1855), закончившемся провалом.

В современном языке фраза стала устойчивым выражением, означающим: знание только теоретической стороны дела, умение эффектно представить его на словах, в схемах и чертежах является недостаточным, так как не менее важны "овраги" - детали, порождаемые самой жизнью, практикой. Теоретики дела их часто не могут или не хотят предусмотреть, потому что или не имеют о них понятия (не знают практической стороны своей работы), или игнорируют их, чтобы не нарушать стройности, логической цельности своих теоретических построений.