Как проверить срок годности конфет на развес продаются?

Проверить можно, но будет ли это правдой, другой вопрос. Как правило на ценнике указана дата (но ее продавец может переписывать хоть каждый день). Можно попросить показать документы на данный товар (но не факт, что и они будут правдивыми). Можно попросить посмотреть коробку с надписью о дате изготовления, но даже если и коробка будет с реальной, хорошей датой, то и это не факт, что конфеты там свежие. Продавцы нередко смешивают "свежак" с "залежалыми". Можно и в Контрольную закупку обратиться на 1 канале к примеру или самому обратиться в лабораторию, но не думаю, что вы будите этим заниматься. Поэтому мой совет такой-покупайте не развесные конфеты, а упакованные производителем. Там наверняка все указанно верно, и в случае, если не были нарушены правило хранения, то и свежие и вкусные будут.