Как приотовить хашламу на костре? Какое мясо выбрать?

Для приготовления хашламы на костре обычно используют баранину или говядину. Мы будет готовить хашламу из мяса говядины. Сначала надо приготовить все ингредиенты.

В казан положим резанные помидоры и репчатый лук. Потом положим болгарский перец, зелень и лавровый лист. Всё это солим и перчим. На этот бутерброд положим мясо и чеснок. Опять надо посолить и поперчить. Затем положим всё наоборот. Сначала зелень и лавровый лист, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Не забываем солить и перчить.

Ставим казан на костёр и около двух часов томим.

По прошествии двух часов кладём в казан картофель. Варим до готовности картофеля. После этого снимаем казан с костра и даём настояться в течение пятнадцати минут. Всё! Вкуснейшая хашлама готова. Приятного аппетита!