Как приготовить запеченного коропа в домашних условиях?

Я делал эту рыбу запеченной и фаршированной грибами. Грибы обжарить с луком, затем перемешать их с нарезанным укропом, панировочными сухарями и сырым яйцом. Этим фаршем начинить рыбу (примерно 1,5 килограммовую), зашить и запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40, за 10-15 минут до готовности смазать рыбу сметаной.