Как приготовить закуску » Аромат осени «?

Эту вкусную закуску можно без колебания ставить на праздничный стол. Недавно отмечали день рождения у моего сына и я подала её на стол, так все знакомые взяли у меня её рецепт, с которым я поделюсь и с вами.

Прежде всего необходимы следующие продукты:

Прежде всего перец запекаем

Перец запекаем в духовке до мягкости и помещаем в пакет, чтобы в дальнейшем его легко можно было очистить. Когда перец полностью остынет, очищаем его от семян и кожицы, нарезаем полосочками.

Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем на сковороде с двух сторон, немного солим и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Затем расстилаем плёнку и выкладываем на неё баклажаны внахлёст,

а сверху выкладываем перец.

Солим, затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью.

После этого с помощью плёнки сворачиваем рулет и отправляем в холодильник на ночь или на 6 - 8 часов.

Затем достаём, убираем плёнку и нарезаем, а затем подаём на стол.