Как приготовить блины с припеком на Масленицу?
Рецепты блинов с припеком.
Как приготовить блины с припеком на Масленицу?
Ответов: 3
0 +/-
Лучший ответ
Необходимо: 400г. муки, 0,5л молока, 40г. топлёного масла, 2-3 яйца, 20г. дрожжей, 15г. сахара и 1/2 чайн. ложки соли.
Из 250г. муки и половины молока замешиваем опару с дрожжами, разведёнными предварительно тёплой водой с сахаром, и ставим в тёплое место. Когда поднимется делаем лунку, вливаем в неё подогретое оставшееся молоко с маслом, всыпаем оставшуюся муку, соль, сахар, яица - всё перемешиваем.
Заранее нужно приготовить припёки: жареные грибы с луком; жареное или отварное мясо, прокрученное через мясорубку; рубленые яица с луком; отварную или жареную рыбу -измельчённую; сердце; печень; любые овощи, обжаренные с луком.
Самый простой способ выпечки: разложить припёк на сковороде, залить тестом, поставить на огонь, лучше не переворачивать, а довести до готовности в духовке.
Другой вариант: наливаем на разогретую с маслом сковороду тесто- меньше чем обычно. Когда блин зарумянится снизу, кладём припёк, заливаем новой порцией теста, так, чтобы припёк был внутри. Переворачиваем на другую сторону, жарим как обычно.
1 +/-
Припек надо приготовить заранее перед выпечкой блинов. Это может быть вареное яйцо с зеленым луком, поджаренный мясной фарш, мелко порезанные яблоки. Вкусные получаются блины с порезанным бананом. Заводите тесто для блинов на молоке, яйцах, добавляете соль, сахар, растительное масло и соду гашеную уксусом. Выливаете на разогретую сковородку тесто и кладете припек. Когда одна сторона блина будет поджарена, переворачиваете блин и жарите на другой стороне.
0 +/-
В принципе, готовится обычное тесто для блинов. И припек. Например, это мелкорезаный сыр с зеленью. Или мелкорезаное сало с луком. Далее, по ходу готовки, припек либо сразу выкладывается на сковородку. Если это сало с луком. Или на сырую сторону блина. Если это сыр с зеленью.
Похожие вопросы
Как правильно провести последний день Масленицы?
Ответ: Последний день сырной недели(в народе- масленицы) называется прощённым воскресением. Поэтому и основное, что мы должны сделать в этот день- попросить прощения ... Читать далее...
Ваш секрет вкусных блинов и оладий (интересуют простые рецепты)?
Ответ: Идеальные оладьи Приготовление:0,5 кефира(чуть подогреть),1 яйцо,1-1,5ст . л. сахара,0,5 ч. л. соли, 350гр муки. Кефир, яйцо, соль, сахар взбить, добавить муку ... Читать далее...
Откуда взялся обычай сжигать чучело Масленицы?
Ответ: сжигание чучела масленицы, которая являет собой на самом деле олицетворением зимы символизирует собой сжигание пережитков, обновление жизни и призыв к солнцу ... Читать далее...
Красивые открытки с Прощёным воскресеньем где можно бесплатно скачать?
Ответ: Прощёное воскресенье это последний день празднования Масленичной недели, и люди по сложившейся традиции будут просить друг и дружки прощения за все причинённые ... Читать далее...
Какие песни про Масленицу вы знаете?
Ответ: Я знаю песню Ты прощай, наша Масленица, которую мы учили на вокальном кружке (ходила туда год во втором классе).
Ещё очень нравятся песенки, которые ... Читать далее...
Что можно сделать из пластилина на Масленицу в детский сад?
Ответ: Чтобы для детей сделать праздник Масленица красочным и запоминающимся, в детских садах каждый год проводят интересные утренники, с театральным представлением, ... Читать далее...
Почему Масленицу называют «кривошейка»?
Ответ: На Руси Масленицу награждали не только похвальными прибаутками, но ругательствами, которые произносились в шутливой форме. Как ее только не называли! В ... Читать далее...
На масленицу — теща должна позвать зятя на блины или он сам должен прийти?
Ответ: Какие это все-таки замечательные традиции были придуманы нашими предками на масленицу - чтобы люди радовались, веселились, по доброму общались с ближними, ... Читать далее...
Добавить комментарий