ИНГРЕДИЕНТЫ
7 яиц
1 стакан сахара
1 1/2 стакана сухарей молотых
1/4 ч.ложки соды, погашенной в уксусе
слив. масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разделить желтки от белков.
Желтки растереть с сахаром.
Осторожно всыпать молотые сухари.
Добавить соду, погашенную в уксусе.
Белки взбить без сахара до густоты и осторожно по ложке класть в тесто.
Тесто получиться консистенции густой сметаны.
Перед взбиванием белков подготовленную форму смазать куском слив. масла и посыпать всю сухарями. готовое тесто выливается в форму и ставиться в разогретую духовку, но не горячую и 30 минут не трогать. Затем выключить и оставить до полного остывания. Этот корж разрезать вдоль и промазать любым кремом. Украсить!
Добавить комментарий