Начиная от сбора семян.
Как приготовить специю из семян кориандра?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Семена кориандра отлично хранятся в сухом виде. Я обычно готовлю приправу перетерая специи и ароматные травы в керамической ступке. Например на пятилитровый казан плова добавляю смесь из 5 чайных ложек кориандра, ложки душистого перца, ложки горького черного перца, двух ложек зиры. Приготовленную смесь храню не более недели.
Семнена кориандра собираем в конце лета, в сухую погоду. Сушим дома на газете. Храним в металлической банке.
1 +/-
Измельчаю кинзу и её семена непосредственно перед использованием- так лучше сохраняется аромат. Использую для мяса, риса, добавляю в уксус. Все корейские салаты обязательно с этой травкой и семенами.
Похожие вопросы
Как и когда собирать семена клещевины?
Ответ: "Рицинус " в переводе с латыни означает "клещ" . Родом цветок из Эфиопии , многолетнее , лекарственное, садовое, раскидистое растение , от 2 до 10 метров . Растет она не по дням а , по часам . В начале сент ... Читать далее...
Какие птицы распространяют плоды и семена растений?
Ответ: В принципе, семена растений распространяют любые птицы, которые едят плоды. Для этого явления есть специальное название - орнитохория. Семена могут переноситься на теле птицы и при прохождении через ... Читать далее...
Покупаете цветы в семенах? Почему?
Ответ: Я всегда покупаю все в семенах. Мне нравится сам процесс. В моем саду все деревья выращены из косточки плодов которые я ела и мне понравились. Цветы тоже ... Читать далее...
«Сибирский экспресс» огурцы. Кто сажал, какие отзывы?
Ответ: Высадила в сентябре огурцы Сибирский экспресс, из шести высаженных семян взошли пять. Три высадила сразу в землю, там два взошло. Три положила на мокрую ... Читать далее...
Что такое су-вид?
Ответ: Это технология приготовления блюда в вакууме , то есть продукты запечатываются в специальный герметично закрытый пластиковый мешочек и опускается в ... Читать далее...
Гремолата: Что это и с чем ее едят? Как долго можно хранить гремолату?
Ответ: Звучит красиво, да? На самом деле это смесь трав, цедры и чеснока. Такая итальянская классика.
Обычный вкусный соус.
Приходилось и делать, и есть. С ... Читать далее...
Можно ли собирать семена у своих баклажанов, как это делать?
Ответ: Собрать семена баклажанов не так-то просто из-за того, что они очень плохо отделяются от мякоти.
Нужно взять хорошо созревший плод и разрезать его вдоль ... Читать далее...
Какую пользу дают семена горчицы при консервировании?
Ответ: Зерновая горчица не горькая и не острая, она дает скорее текстурный эффект и легкий горчичный аромат. Используется при консервации грибов, американских ... Читать далее...
Добавить комментарий