Как приготовить шоколадный соус?
+5 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Я всю жизнь, с детства, готовлю очень простой и быстрый шоколадный соус.
Для него нужны всего два ингредиента: сгущенное молоко с сахаром и какао-порошок.
Сам процесс приготовления предельно прост - в сгущенное молоко с сахаром добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Пропорции любые, я люблю, когда какао-порошка добавлено много. С этим соусом вкусно кушать блинчики и гренки из белого хлеба, а можно и просто ложкой его есть.
1 +/-
Можно 2яичных желтка растереть с половиной стакана сахара, добавить 1ст. л какао и 1ч. л муки.
Развести эту смесь 1.5стаканами горячего молока и довести до кипения.
Как только соус загустеет, снять с огня, если есть комочки, можно процедить.
Похожие вопросы
Как сделать шоколадный соус для десертов?
Ответ: Попробуйте шоколадный крем из взбитых сливок. Для этого вам понадобится полстакана сахарной пудры, 4-5 столовых ложки какао и 500 мл. сливок 35%. Все это ... Читать далее...
Добавить комментарий