какие продукты, специи окрасят его в золотистый цвет ?
Как приготовить рис золотистого цвета?
+4 +/-
Ответов: 5
3 +/-
Лучший ответ
Нужно взять Высушенные рыльца пестикового крокуса, он же ШАФРАН.
Будьте осторожны: говорят что, 3-4 гр. на 1 порцию настоящего оригинального шафрана может быть - летальная доза.
Он бывает в порошке и в "волосиках" в махонькой такой упаковочке.
Разводите с водой - например порошок 1/2 ч. ложечки на здоровую сковородку или утятницу или казанок.
ZAFARAN - С арабского, ОЗНАЧАЕТ ЖЕЛТЫЙ.
А еще, давным давно, в те далекие времена 1фунт (где-то 500 грам), этого сокровища можно было поменять на шикарного скакуна. О времячко было....
В первую очередь этот диковинный продукт ценится своими красящими свойствами.
и еще он очень целебный, и собирается только вручную.
и известен он аж с 10 века до нашей эры. Во как.
И когда будешь вкушать золотой рис помни : что бы собрать 5 кг шафрана надо обработать поле -1 акр.
Наслаждайся.
2 +/-
Рис могут окрашивать как приправы (куркума, шафран), так и некоторые овощи (например, морковь).
Куркума при добавлении в рис придает ему ярко-желтый оттенок, шафран же более насыщенный оранжевато-красноватый отлив.
Но золотистого цвета можно добиться и с помощью одной только морковки, если ее в большом количестве предварительно обжарить на масле, а затем смешать с рисом.
2 +/-
А я обычно добавляю немного куркумы - она все окрашивает в золотистый (и супы, и макароны, и рис, и картофель), а вместо соли использую соевый соус, он тоже может добавить окраску и блюдо получается более ароматным.
1 +/-
Поджаренный лук, добавленный в рис, придаст ему золотистый оттенок. Да и сам рис в начале приготовления, я обжариваю, так вкуснее и красивее и рис получается рассыпчатым.
0 +/-
Золотистый цвет придает рису кари. Очень красиво и вкусно!
Похожие вопросы
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу.
Хлеб пеку ... Читать далее...
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике.
Если молоко, то для долго ... Читать далее...
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым.
Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Что значит «социально значимый товар»?
Ответ: В каждом регионе комиссия при Администрации определяет социально значимые товары, то есть товары первой необходимости-это хлеб, соль, сахар, мука (некоторые ... Читать далее...
Почему дорогие продукты кажутся вкуснее?
Ответ: Это психология. Нам всегда кажется так. Если дороже - значит, вкуснее. Если дешевле - значит, быстрее порвётся. Иногда это так. Но всегда это работает. ... Читать далее...
Добавить комментарий