Как приготовить острую морковку в домашних условиях?
Ответов: 3
Очень просто!! Натрите на терку для корейской моркови. Я добавляю красного и черного перца. Но есть специальная приправа для корейской моркови. Добавьте чеснока немного, уксуса, и растительного масла. Перемешайте и пусть она постоит и пропитается. У нас идет на ура))
Три, четыре морковки, надо нашинковать, на специальной терке, из под которой, она выходит в виде коротких спагетти. Репчатый лук, одну, две головки, нужно мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета на сковороде, на рафинированном подсолнечном масле, до золотистого цвета и остудить. Чеснок,3-4 дольки измельчить. Затем морковь, лук с маслом, чеснок, все перемешать, добавить, в семенах, кориандр. Посолить, поперчить по вкусу и влить 9% уксус, но не много. Когда перемешаете хорошо салат, то по вкусу можете еще добавлять соль, перец и уксус. Если есть петрушка, укроп, зеленый лук, то тоже можете положить. Салат должен немного постоять, потом, кушайте на здоровье.
Морковь натрем на специальной тёрке. Примерно 3-4 шт. крупной.100 гр. 9% уксуса + 2ч.л. сахаро, настаиваем 2 - 3 часа. Сок слить. Посыпаем приправой "маласянь" (как в лопше доширак). Можно красный перец и соль, перемешиваем. На сковороде прокаливаем расти. масло и горячим заливаем морковь. Даём настоятся ещё 30 мин.
Приятного аппетита.
Похожие вопросы
Добавить комментарий