Я готовлю настойку следующим образом. Беру 1 кг. ягод ( по 500 гр. красной и черной рябины ), мою и даю воде стечь. Кладу ягоды в 3-литровую банку и заливаю 1 л. водки. Настаиваю 1,5-2 месяца, процеживаю. Варю сироп: 300 гр. сахара и 300 мл. воды. Сироп остужаю и вливаю в настойку, хорошо перемешиваю. Получается настойка-наливка из красной и черной рябины. Кстати, такую настойку можно приготовить из малины, смородины, клюквы.
Добавить комментарий