Чурчхела - это виноградный сок и орехи (у вас, насколько вижу, курага, цукаты из киви и других фруктов). Выбранные орешки нанизываем на ниточку, из винограда выдавливаем сок (будет здорово, если у вас будут белый, черный и розовый виноград), сок подсластим и добавляем в 10 раз меньше муки (то есть на 1л - 100гр), увариваем все до густоты, окунаем наши ореховые ожерелья, и подвешиваем стечь и подсохнуть. При чем собственный продукт будет гораздо вкуснее того, что продают - там то часто водичка медовая ил просто сахарная...
Добавить комментарий