Как приготовить крюшон?
Ответов: 3
Согласен с Rinat1971, что лучше всего крюшон готовить в арбузе, но все же по моему невозможно приготовить настоящий крюшон без шампанского и разнообразных фруктов а "вколоть" их в арбуз конечно затруднительно. Поэтому я все же сторонник хоть и несколько более трудоемкого, но все же более близкого к классическому, варианта.
Если без заморочек кулинарных - взять арбуз, желательно спелый, бутылку водки или коньяка, шприцем со всех сторон вогнать все содержимое бутылки и оставить в теплом месте на 2-3 дня, потом срезать верхнюю крышку и отцедить содержимое арбуза.
Крюшон можно приготовить и без арбуза. Крепость такого напитка составит около 25%.
На 10-12 порций понадобится:
- Ананас -1шт.
- Свежая клубника - 1/2 кг.
- Лайм - 3 шт.
- Ром светлый - 200 мл.
- Белое вино - 500 мл
- Шампанское - 500 мл
- Сироп "Маракуйя"
Взять крюшонницу (любую подходящую емкость) и сложить в нее нарезанный кубиками ананас, лайм (разрезать на 8 частей), добавить сироп, ром и ликер. Хорошо перемешать, накрыть крышкой, оставить на пару часов в холодильнике. Когда все настоится - добавить вино, шампанское; перемешать и разлить по бокалам.
В этом рецепте можно обойтись и без клубники, а ананас - заменить на мандарины (разобрать дольками).
Похожие вопросы
Добавить комментарий