Как приготовить клюквенный мусс на манке?

Для приготовления этого вкуснейшего блюда понадобится восемьдесят грамм клюквы, сто сорок грамм сахарного песка, тридцать грамм манки и стакан воды. Начнём готовить. Клюкву сначала надо перебрать и промыть под проточной водой. Поместить её в ёмкость и тщательно размять. Влить сто грамм кипячёной воды и отжать через марлечку. Отставить пока в сторонку. То, что осталось от ягод, залить тремя стаканами воды и поставить на огонь кипятиться. Кипятим четыре минуты. Затем через марлю процедить и на этом отваре варить манную крупу. Через восемнадцать минут насыпать сахарного песка и снять с плиты. В эту полученную смесь налить сок и взбивать до тех пор, пока не получится густая пена. Спустя полчаса можно подавать на стол. Приятного аппетита!