Я полагаю, что настоящее мороженое в домашних условиях не сделать. Если б это было так просто, то не придумывали специальные приспособления типа мороженницы. Должен пройти определённый процесс.
Однако, сделать а-ля мороженое вполне реально. Я много лет замораживаю яблочное пюре в йогуртных стаканчиках (не забыть воткнуть палочку!). Очень нравится!
В советское время замораживали сладкие творожные сырки. И сейчас тоже замораживаю сладкий творог, добавив разнообразные наполнители (ягоды, бананы, варенье, орешки, корицу, порошок какао).
За пять минут, конечно, не укладываюсь. На заморозку больше времени уходит!
Чтобы быстро приготовить мороженое дома нужно смешать в блендере любые ягоды, сахар, сливки, можно добавить ваниль. Разложить по формочкам и поставить в морозику охлаждаться.
Мороженое готово.
Сливки лучше всего использовать густые, а ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Засунуть в морозилку фруктовый творожок. Это меньше 5 минут. Ну и плюс время на заморозку.
Добавить комментарий