Для приготовления необходимо топлёное молоко и сметана, которая используется в качестве закваски. Молоко нагреваем до температуры 40°С,затем добавляем сметану, все равномерно размешиваем и оставляем на 2-3 часа для загустения. На литр молока берём 200 граммов сметаны.
Добавить комментарий