Как приготовить для ребенка творожок из обычного кефира?







+3 +/-
Профиль пользователя Leafboy Спросил: Leafboy  (рейтинг 27381) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

2 +/-
Лучший ответ

Кефир не вкоем случаи до кипения доводить нельзя, творог будет как резина скрипеть.

Выливаете кефир в мисочку и ставите ее в кастрюльку с водой. Греете ,периодически помешивая. Проверяете пальцем, опускаете в творог и если будет очень горячим нельзя палец держать, отключайте и пусть остывает, после слить сыворотку через марлю, завязать марлю в узелок и повесить, чтобы стекла сыворотка. Так я делала своим деткам когда были маленькие.

Ответил на вопрос: Sellout  
1 +/-

Я варила творог из кефира Агуши, которая уже начинала расслаиваться. Выливала несколько пакетов в кастрюльку и нагревала на небольшом огне. Когда кефир начинал расслаиваться. появлялись полости с прозрачной жидкостью, то я перемешивала, еще чуть подогревала и выливала кефир в дуршлаг, закрытый марлей, сложенный в несколько слоев. Жидкость стекала, а творог оставался. Я обычно делала жидковатый творог, не до конца сливала жидкость. Сыну такой больше нравился. Из марли я соскребала все ложкой и клала в стеклянную тару и в холодильник.

Ответил на вопрос: Mentum  
1 +/-

Еще есть отличный вариант приготовления нежнейшего творожка для ленивых. Нужно взять пачку жирного кефира и утром положить в морозилку. Вечером достать из морозилки, освободить от упаковки и положить на дуршлаг, устеленный марлей или тканью. Наутро у Вас будет очень нежный вкусный творожок и вкусная сыворотка.

Ответил на вопрос: Middles 
1 +/-

Для этого необходимо сварить кефир. При варке он сворачивается. Все, что свернулось собираете ложкой и в марлечку для процеживания. По мере процеживания - здесь уже кому как нравится - получается творожок очень нежный и приятный на вкус.

Ответил на вопрос: Abusers  
1 +/-

Для того, чтобы сварить творог надо кефир довести до кипеня, как только сыворотка отщелкнётся, сразу убрать с плиты, дать остыть, затем процедить и хорошо отжать сыворотку. Главное-не переварить, иначе творог получится жёстким.

Ответил на вопрос: Pates  

Похожие вопросы

Спросил
7 Отв.
Сколько должен весить ребенок в зависимости от роста и возраста?
Ответ: Такие таблицы называются центильными. Вот ссылка: http://www.ourbaby.ru/articles/article.aspx?id=1415 система выбрала этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Voyetra, в категории | | |
Спросил Voyetra
4 Отв.
Оправдан ли самосуд отца над педофилом?
Ответ: Мне кажется многие убили бы застав в такой момент и мужик сделал правильно с точки зрения справедливости. И по уму государство должно идти пусть негласно ... Читать далее...
Автор вопроса: Jotters, в категории | | | | |
Спросил Jotters
4 Отв.
Причины, по которым ребенок попадает в дом ребенка?
Ответ: Ребёнок может попасть в детский дом по ряду причин. Самая " страшная " - это гибель родитель и отсутствие дееспособных родственников, которые смогли бы взять ребёнка под опеку или усыновить его. Так ... Читать далее...
Автор вопроса: Ungentlemanly, в категории | | |
Спросил Ungentlemanly
5 Отв.
Как «бороться» с ребенком, если он не слушает и огрызается?
Ответ: Обычно дети копируют стиль общения родителей. Потом к этому наверстывается отношение к детям в саду - отношение воспитателей и самих детей друг к другу. Сколь часто я подмечал, что "огрызки" вырастаю ... Читать далее...
Автор вопроса: Orientalist, в категории |
Спросил Orientalist
8 Отв.
Почему ребенок не хочет встречать маму с работы?
Ответ: Ребенок так выражает свое огорчение и обиду - "Мама была занята на работе, так вот теперь я тоже занят, у меня тоже работа, мне некогда". На самом деле он очень скучал и ждал маму, но обиделся, что е ... Читать далее...
Автор вопроса: Tasteless, в категории |
Спросил Tasteless
4 Отв.
Почему ребенка интересует то, что нельзя трогать?
Ответ: Ребёнок после годика начинает ходить и открывает для себя мир, где для него всё новое и интересное. Интересует его всё неизвестное, он просто ещё не знает, что можно, а что нельзя, поэтому не выбирае ... Читать далее...
Автор вопроса: Anguita, в категории | |
Спросил Anguita
2 Отв.
Как продать автокресло из которого ребенок уже вырос?
Ответ: Конечно сайт Авито наиболее популярный для подачи такого объявления. Я так коляску покупала и там же ее и продала, причем на 500 рублей дороже. Также можно дать объявление в группах социальных сетей ... Читать далее...
Автор вопроса: Energized, в категории | | |
Спросил Energized
6 Отв.
Как вы отновитесь к ЭКО или к экстракорпоральному оплодотворению?
Ответ: Положительно, это позволяет женщинам осуществить мечту о рождении ребенка, сохранить семью. К тому же сейчас у многих женщин есть серьезные проблемы с деторождением. Если соблюдать все необходимые ус ... Читать далее...
Автор вопроса: LAVETTE, в категории | | |