Как приготовить булочки с корицей как в кафе Синнабон?

Я вчера испекла подобные булочки. Муж, когда зашел, сказал, что пахнет один в один )))

Рецепт из интернета, но с моими замечаниями. Итак:

Тесто. Я делала тесто в хлебопечке, заложила следующие продукты по порядку: 200 мл теплого молока, 2 яйца, 60-70 гр. сливочного масла размягченного, 4 стакана муки, полстакана сахара, 1 ст. ложка соли, пачка ванилина, пачка сухих дрожжей (11 гр.). Тесто у меня месилось час, еще час стояло на теплом котле (газового отопления - очень теплое место) под полотенцем, ведь дрожжевое тесто должно дойти..

Начинка. Все просто: 50 гр. масла и смесь сахара (1 стакан) и корицы (4 чайных ложки). Сахар лучше коричневый, но можно и обычный.

Когда тесто дойдет, раскатываем его в прямоугольник, насколько это возможно (где-то 40:25 см). Толщина должна получиться 3-5 мм. Затем этот пласт смазываем нашим куском масла, предназначенным для начинки, а сверху посыпаем смесью сахара и корицы. Сворачиваем в длинный рулет и аккуратно разрезаем на маленькие рулетики толщиной 3-4 см. Выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и в духовку минут на 25-40 (смотрите по своей духовке!!!) при температуре 160 градусов.

Поливка: в рецепте идет соус из творожного сыра... Прекрасно подходит крем из сметаны и сахарной пудры. Сметаны около 400 грамм, сах. пудру добавляйте по своему вкусу, главное, чтобы было сладко.

Приятного аппетита! )))

Чтобы узнать, как приготовить булочки как в кафе Синнабон, нужно перейти на кулинарный сайт Сэй7. Вот он:http://forum.say7.info/topic39767.html . Я пробовала готовить по этому рецепту, булочки получились вкусненькие, но низенькие))