Как приготовить блины?

1 стакан молока

1 стакан воды

2 яйца

три столовых ложки растительного масла

щепотка соли

две щепотки сахара

муку сыпьте постепенно, чтобы получилось тесто, похожее по консистенции на кефир.

Все это взбейте миксером, сковороду разогрейте очень хорошо, наливайте тесто в середину и наклоняйте сковороду в стороны, чтобы тесто растеклось по всему дну.

Лопаточкой поддевайте края и смотрите как запеклось, если зарумянился, то переворачивайте.

Складывайте на тарелку и на каждый блин кладите кусочек сливочного масла.

Блина можно приготовить разные, наиболее распространенными рецептами являются блины на воде, блины на молоке и блины на кефире. У каждого из этих рецептов есть свои особенности, поэтому переходите по ссылкам и смотрите рецепт их приготовления более детально. Каждый их этих рецептов блинов с пошаговыми фото, и поэтому вы без проблем приготовить очень вкусные и красивые блины.

Блины Сделать очень просто, главное было бы молоко яйца, сахар, соль, подсолнечное масло, сливочное масло, ёмкость где можно печь блины, это сковорода и самое главное большое терпение. Берёте два яйца, смешиваете с сахаром и солью (по вкусу), вливаете литр тёплого молока, перемешиваете, добавляем муки (на глаз) до образования смеси похожей на жидкую кашу, далее особый секрет, вливаем немного кипятка для того чтобы блины были в дырочку, добавляем подсолнечного масла и начинаем жарить. Жарим на раскалённой сковороде и на сильном огне. Процесс конечно очень долгий и мучительный, но поверьте оно того стоит. В приготовленную смесь можно добавлять тёртые яблоки, морковь и так далее по вкусу. После жарки каждого блина нужно смазать его сливочным маслом. К блинам можно подавать сметану, мёд, варенье, можно их фаршировать с мясом творогом и многими другими продуктами. Я люблю блины просто с чаем, макая их в сметану или мёд. Можно конечно и с холодным или охлаждённым молоком припевать горяченькие блинчики. Приятного аппетита!

Мой рецепт блинов для начинки.

1)12 ст. л. муки

2)яйца 4 шт.

3)2 ст. л.крахмала

4)молоко 1 литр

5)соль 1 ч. ложка

6)масло подсолнечное 50-75 г.

Все взбить и дать пол часа настояться. Блины получаются тонкие и при заворачивонии не ломаются.

Предлагаю вам посмотреть простую видео инструкцию, на которой показано, как приготовить самые простые блины.

Там перечислены, все нужны ингредиенты и непосредственный процесс готовки самых простых, но очень вкусных блинов!!

Все прям такие рецепты пишут. Наверное, я одна делаю блины без рецепта. Ведь дома бывает, то яичка нет, то молока, поэтому каждый раз рецепт претерпевает изменения. В общем, что заколотила на глаз, то и пеку.

В муку(2 стакана) добавить

соли(1/3 ч.л.),

сахара(1ч.л.с верхом),

соды(1ч.л. без верха). Постепенно добавляем

сыворотку или кефир и

молоко(необязательно). Тесто должно получиться чуть более жидким сметаны. Добавляем

яйцо и хорошенько взбиваем. я всегда это делаю ложкой, причем по часовой стрелке и немного вверх. Сковородку необходимо хорошо накалить, затем тщательно намазать

свиным салом, чтобы блины не прилипали. Можно налить на сковородку немного растительного масла.

затем наливаем тесто. Если хотите, чтобы блины получились потоньше, тесто наливаем немного и размазываем по сковородке, если пышнее наливаем теста побольше.

Я делаю блины на простокваше, можно на кефире или сыворотке. Тесто получается немного гуще и сами блины толще, чем обычные. Но зато и очень вкусные. Нужно:

1 яйцо

4 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. без верха соды

2-2,5 стакана простокваши

2 ст. муки

3-5 ст. л. подсолнечного масла.

Яйцо растереть с сахаром, солью, содой и маслом, добавить полстакана муки, размешать. потом постепенно добавлять поочерёдно то полстакана простокваши, то полстакана муки и всё тщательно вымешивать. В конце льётся последний стакан простокваши, всё размешивается и пекутся блины. Всем, кого я угощала, они очень нравятся.

Блины нажарить это да, главное начинка, либо сделать можно блины так что они и сами начинка будут, можно пожарить на кифире что бы пышные были как амлеты, можно тонкие и заворачивать во внутрь вкусности всякие, можно с салом со шкварками с жареным луком, а можно и с сыром вареньем. Ооо... блины это целый раздел кулинарии главное знать чего хочется.

Если не ошибаюсь главным инградиентом является мука. Смешиваем ее с яйцом, добовляем соль и сахар, добавляем кипяченую воду (вроди бы) для создания нужной консистенции. А в целом, не надо изобретать велосипед, на сколько я знаю, в магазинах продается смесь для блинчиков. Вы просто ее смешиваете с водой и жарите.

Приготовление блинов - хотя и нехитрое дело, но требует определённых навыков и знания некоторых секретов, которые раскрываются на этом кулинарном сайте, где размещены рецепты выпечки блинов в домашних условиях.