Как приготовить» бабушкины » блины?
Ответов: 2
Бабушка у всех своя, поэтому и рецепты блинов самые разные будут. Точно помню, что моя бабуля когда - то давно уже добавляла к пшеничной муке гречневую или ржаную (меньше конечно чем пшеничной муки). А в остальном всё как обычно. Вкус получался необычным, отличным от обыкновенных и в этом была их прелесть.
Моя бабушка делала раньше такие блины: к 1 литру теплого молока добавить 3 яица, 1 столовую ложку сахара и неполную чайную ложку соли, все перемешать и всыпать столько муки, чтобы получилось смесь как для блинов. После этого налить в тесто 3 столовые ложки подсолнечного масла, пол чайной ложки соды все перемешать, чтобы на поверхности не было масляных пятен. Выпекать блины на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий