Как правильно разрезать ананас и подать к столу?
Ответов: 3
Если это обычная трапеза, то просто нарезать кружочками, вырезать центральный жёсткий стержень и очистить от кожуры. Для такой нарезки есть специальные приспособления, но, поскольку в обычной семье ананас не такой уж частый гость, то можно обойтись и без него.
Для торжественных случаев можно использовать такой способ
Как понятно из рисунка, сначала надрезаем центральный стержень, отделяем мякоть от кожуры, а потом делим на ломтики по размеру "одного укуса".
Надо знать, что эффект "пощипывания" языка и губ происходит в большей степени как раз от соприкосновения их с кожурой и мякотью, близко к ней расположенной, в которой содержится вещество, раздражающее слизистые оболочки. А ещё больше этого вещества в недозрелом ананасе - это в таком, у которого кожура не глянцевая и не коричневая.
Если затрудняетесь с таким способом, то, может, этот подойдёт больше
Я ананас всегда покупаю на праздничный стол и делаю из него хеллоуин. Срезаю острым ножом "попку" ананаса и верхушку с хвостиком. Аккуратно вырезаю мякоть, чтоб не повредить шкурку. Затем вырезаю глаза, нос и рот. Внутрь ставлю свечку и собираю все части ананаса.
Мякоть режу кружочками и укладываю на блюдо по кругу. А в серединку ставлю хэллоуин с зажженой свечкой внутри.
Такое блюдо всегда радует гостей, а особенно детей и создаёт дополнительный уют за столом.
Я бы подала разрезанным по принцупу арбуза. Сначала вдоль два раза, потом порезать на ломтики. получается аккуратный треугольничек, можно держить за кожуру и есть
Похожие вопросы
Добавить комментарий