Как правильно — овсяная или овсянная? Как проверить?

По правилам русского языка прилагательные, образованные от существительных при помощи суффиксов "ин", "ан", "ян" имеют одну букву "н". Исключениями из данного правила являются слова: деревянный, оловянный, стеклянный. Правило основано на качественном значении прилагательных. И даже исключения можно проверить, но этому учат уже в вузах.

Надо писать "овсяный" (овсяная/овсяное), потому что по правилам суффикс -ян-, с помощью которого образуются от существительных относительные прилагательные, пишется с одной Н. Исключения только 3: стеклянный, деревянный, оловянный.

Овсяная потому что овсяНка. Значит пишется овсяная каша, овсяное печенье.

Рассуждаем так: слово "овсяный" образовалось от слова "овёс" при помощи суффикса -ян-. Правило:

1) если прилагательное образовалось от существительного при помощи суффиксов -ан-, -ян-, -ин-, то пишу н один (исключение: стеклянный, оловянный, деревянный);

2) если прилагательное образовалось от существительного при помощи суффиксов -онн-, -ённ-, - енн-, то пишу две нн.

Если прилагательное образуется от глагола, то там работают совсем другие суффиксы и другие правила.

Со школы помню это правило. Оловянный, стеклянный, деревянный.

Прилагательные, образованные с помощью суффикса -ян- пишутся с одной Н, кроме перечисленных ранее трех слов. Следовательно, слово овсяный пишем также с одной Н. Овсяное печенье, овсяная каша.

"Овсяная солома", ""Овсяная каша"

Слово "овсяная" пишется с одной "Н", потому как образовано при помощи суффикса "ЯН"

Есть несколько слов исключения из этого правила, но слово "овсяная" к ним не относится.