Как правильно отсчитать девять дней для поминок?

Первый день поминок - это точная дата смерти умершего. Девятый день - день прибытия души в Царствие Небесное. Промежуточные дни - путь души от земной жизни до вечной. По религиозным канонам третьи, девятые и сороковые сутки считаются наиболее значимыми.

Для более подробного разъяснения обращайтесь к священнику.

Поминание о котором вы говорите проводится "на девятый день" от даты смерти, вот и считайте. Собственно тризну лучше проводить в расчетный день до обеда (или вместо него).