Как правильно использовать свои знания при устройстве на работу?

Если именно данная работа является Вашей целью, по той или иной причине, то нужно использовать не только знания, но и умения, а также, навыки. Иначе, собеседование не пройти.

Нужно не то, чтобы сразу открыться, как Вы пишите, а сразу раскрыться, раскрепоститься, показать свою заинтересованность в получении этой должности, быть настойчивым и не уходить сразу, в противном случае, вообще можно без работы остаться.

А почему бы и нет? Можно показать свои знания на практике, даже в тот момент, когда Вы ещё не работаете в данной организации. Как это сделать? Моментально включиться в трудовую деятельность, естественно, со знанием своего дела..

Нет, почему, если вы реально компетентны, то при устройстве на работу если будете говорить все с прицелом и по теме, то это только накинет вам вистов, так как прям всего у вас все равно не получится открыть, так как при первоначальных встречах для этого просто будет слишком мало времени.

Главное ведите себя уверенно и внятно, дав понять что вы реально стоите этой работы и это именно они потеряют если не возьмут вас на нее.

Поменьше их показывать. Начальники не любят слишком грамотных юридически подчиненных. Таких людей обычно сложно заставить выполнять какие-либо требования.