Как правильно говорить: «буханка хлеба» или «булка хлеба»?

Правильно не говорить слово хлеб, а его иметь. Помню в 90-е одна бабушка другой дает половинку хлеба, а бабушка отвечает, хоть сегодня сытой спать ляжу.

При блокаде посчастливилось оторвать аж целую палку колбасы. Поделился с одним пенсионером. Ребята, Девчата, если бы Вы знали сколько человеку для счастья нужно! Бедняга заплакал, сказал, это же я сегодня нормально поем и чаю попью. Если учесть, что он не просил, наша Славянская гордость, и был на грани. Почему же я так опустился, что собираю деньги у незнакомых, на сайтах, опустил свою кредитку, по уши в долгах. Может, нужно просто все это увидеть?

Булка - вид хлеба. Буханка - вид формовки хлеба.

Булка хлеба - сочетание избыточное, так как булка в своем определении уже содержит слово хлеб.

А буханка применяется либо к хлебу, либо к УАЗу.

Что касается Питерцев, то читал, что выражение "купить хлеба" означает непременно черного (ржаного). А белый (пшеничный) они называют "булка".

Вполне возможно, что разделение хлебобулочных пошло отсюда.

Про Питер и Москву уже ответили, поэтому поделюсь, как называют хлеб у нас, в Казахстане.

Слово "буханка" практически не услышишь нигде. Белый формовой хлеб называют "кирпичик", черный называют по названию-"столовый","бородиннский","дарницкий" или иногда просто словом "черный".

Слово " булка" тоже редкость, но повсеместно употребляется слово "булочка"- дайте булочку черного, дайте булочку белого. Батоном называют только нарезной батон, плетеный батон с маком называют - хала.

Ну и из истории:

Судя по произведениям художественной литературы, именно жители Ленинграда говорили "булка" (а имели в виду батон), в других городах, в первую очередь в столице, буханкой называли буханку черного хлеба. Буханкой редко называли белый нарезной например, именно черный хлеб подходил под это определение из-за особенностей формовки.

Так как хлеб (ржаной, второго сорта) продают чаще всего формовой, то правильным и традиционным названием будет "буханка", белый батон называют или булка или батон, согласна, что в Питере белый хлеб любой формы называют булкой хлеба. Училась 5 лет в Питере и сама этому удивлялась. В Сибири сейчас весь хлеб формовой называют булкой хлеба, а батон удлиненной формы так и называют батоном.

У нас на Кубани всегда говорят булка хлеба , не зависимо черный это хлеб ,или белый.

Вообще по Далю "Булка-общее название пшеничного хлеба".

Недаром же раньше были Булочные. Там в основном продавался хлеб.

Буханка для меня вообще звучит не привычно.

В принципе, наверное и так , и так будет правильно.

Никогда "булка хлеба" не была питерским выражением, да еще "чисто питерским". Есть хлеб (черный) и есть булка (ну, еще говорят "батон"). Про формовой хлеб (или "кирпичик", но это тоже не по-питерски) — говорят "буханка".

Да, еще бывает белый хлеб, а бывает булка — это разные вещи.

Да, булка хлеба - это чисто питерское выражение. Также, как поребрик, кура и сосули.

Для москвича булка - это сладкая булочка, а для питерца булка - это батон белого.

А хлеб для москвича - это любой хлеб, в том числе и та же булочка, а для питерца - обязательно черный.

Говорят люди по разному, называть белый хлеб могут и буханкой, и булкой. А раз народ употребляет эти выражения на равных основаниях, то видимо они и равносильны.

Всё равно не получится народ переучить. Как им нравится, так и станут говорить.

Забавно, но в Петербурге выражения "булка хлеба" не существует.

У нас принято различать хлеб (черный или белый, "кирпичик" или круглый) и булку. Иначе булка называется "батоном".

И белый хлеб горожане с булкой не путают.