Как правильно готовить украинский кулеш?







+7 +/-
Профиль пользователя Heirs Спросил: Heirs   (рейтинг 2803) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавить соль. Промываем пшено несколько раз, морковь нарезаем мелкими кубиками, картофель нарезаем брусочками, петрушку и сельдерей моем и мелко нарезаем. Когда вода закипит кладем морковь, картофель, петрушку, сельдерей, варим до полуготовности и добавляем пшено. Варим минут 15, тем временем лук чистим и нарезаем мелко. Для заправки кулеша режем мелко сало и обжариваем его на сковороде без масла, добавляем к салу лук, пассируем минут 10.Когда крупа будет почти готова добавляем нашу заправку из лука и сала, зелень и лавровый лист. Убавляем огонь и варим еще минут 10. Готовый кулеш подавать с зеленью.

Ответил на вопрос: Kabala  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunderse, в категории | |
Спросил Gunderse
1 Отв.
Яблочная запеканка с печеньем , как приготовить?
Ответ: Яблочная запеканка очень проста в приготовлении. Ее может приготовить даже ребенок. Прежде всего для нее нужно подготовить: (я пишу примерное количество ... Читать далее...
Автор вопроса: Kilby, в категории | | |
Спросил Kilby
6 Отв.
Если любит готовить — значит любит и покушать?
Ответ: Представьте себе- не всегда ! Парадоксы возможны везде! Часто бывает так;человек любит рыбачить, ловит часто и много, а к рыбным блюдам и самой рыбе равнодушен! ... Читать далее...
Автор вопроса: Fevrier, в категории | |
Спросил Fevrier
1 Отв.
Откуда пошла «мода» готовить еду в горшочках?
Ответ: Со старинных времен, причем из России. Раньше то все в печи готовили, вот вам и горшочки. А все новое - хорошо забытое старое. Сама вчера жаркое в порционных ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardu, в категории |
Спросил Ardu
1 Отв.
Что можно приготовить из водорослей «вакаме»?
Ответ: салат. из них, с заправкой из кунжутного масла, лимонного сока и соевого соуса(каплю), посыпать кунжутом. можно добавить тертую морковку(на манер корейской) автор ... Читать далее...
Автор вопроса: Jaswal, в категории | | | |
Спросил Jaswal
1 Отв.
Сколько времени варить гречу с молоком?
Ответ: Ну если говорить о рецепте когда гречка отдельно от молока, то естественно варите гречку как обычно, а молоко потом в тарелку наливаете. А когда варить ... Читать далее...
Автор вопроса: Eights, в категории | | |
Спросил Eights
2 Отв.
А вы знаете рецепт, как дома приготовить домашнюю лапшу?
Ответ: Раньше очень часто готовила лапшу самостоятельно. Дело это довольно хлопотное, но зато очень вкусное. Первым делом поставить варить курицу, она должна ... Читать далее...
Автор вопроса: Supermanism, в категории | | | |
Спросил Supermanism
3 Отв.
Спагетти. Сколько соли добавлять при варке спагетти?
Ответ: Я бы так ответил на этот вопрос про варку спагетти. Я так думаю, что в таком деле, как добавление соли, очень многое зависит от личного вкуса каждого ... Читать далее...
Автор вопроса: Morfars, в категории | | | | |