Как попасть в папку footer.php через Total Commander?

Как я понимаю Вы занимаетесь вордпресс, но footer.php (содержит копирайты создателей, счетчики) это не папка, а файл содержащий скрипт. Поэтому с помощью тотала вы можете найти данный файл (или даже с помощью стандартного виндосовского поисковика) и открыть с помощью блокнота и внести необходимые изменения.

Надо создать новый (текстовый) документ в определенной папке.

Зайти в папку (она вложенная во вложенную, несколько раз) удобнее из TC

А создать txt из контекстного меню.

Но, кликать надо на пустом месте (окна TC), а если в папке много файлов и прокрутка, то пустого места просто нет.

Приходится снчала переходить в папку, где мало файлов, или на раб. стол, или создавать новую папку.

А это лишние действия.

с программой Total Commander, которая является заменой стандартному проводнику Windows. как она относится к курсу по PHP? очень даже относится! при создании сайтов на PHP Вам придется много перемещаться по жестким дискам Вашего компьютера, копировать и перемещать файлы, соединяться по FTP с сервером, менять атрибуты файлов и т. д.

Лучше оболочки для этих целей чем Total Commander, пока не придумано, поэтому в целях экономии времени и повышения надежности работы, каждому кто занимается созданием сайтов, нужно научиться работать с этой программой.