Как поменять сферу деятельности не проходя специального обучения?

Вопрос не очень точно поставлен, не понятно, что вы собрались менять - должность или специализацию или отрасль? Большинство специальностей высшего образования дают достаточно широкие возможности работы в отрасли, тем более, что специализация у вас, как сами говорите не узкая. Если бы назвали специальность, тогда можно было бы обсудить на какие должности можно претендовать с таким образованием и какие направления являются перспективными. А тем более, все равно ведь ни одного дня по диплому не работала, так какой смыл концентрироваться на том, что в нем написано? В некоторых дипломах вообще написано - менеджер, вот и догадывайся, чего ты менеджер, то ли торговли, то ли нефтедобычи, то ли банно-прачечного хозяйства...

Самый удобный выход в такой ситуации идти в индивидуальные предприниматели. Самое простое, стать дилером, открыть свою фирмочку. Я именно так и сделала. Можно торговать тем, в чем вы разбираетесь. Или оказывать услуги, которые вы сможете организовать. Выбор зависит от финансовых возможностей и вашего желания заниматься тем, что вам нравится или тем, что выгоднее.

Тут только могу посоветовать получать все необходимые знания на работе, поэтому сначала получится устроиться только на низкооплачиваемую работу, так сказать "принеси-подай", зато пройдя свой путь с самого низа Вы получите большой опыт, что позволит вам стать хорошим специалистом. Если новая специальность будет Вам действительно по-душе, то Вы скорее всего задумаетесь и об образовании. Во многих профессиях не достичь высот без специального образования, с этим я в своей жизни столкнулась.