Как пользоваться скороваркой?

Очень просто, на скороварке есть крышка, ее нужно сильно закрутить и можно готовить то, что вы хотите. Мясо, которое должно вариться в обычной кастрюле 2-2,5 часа, в скороварке варится минут 40-50, мясо, которое варится в обычной кастрюле 1 час, в этой минут 20. Только не забудьте снять накипь, а потом закручивайте крышку. В скороварке можно тушить мясо с овощами, готовить плов, жаркое, варить картошку, суп, борщ. Фасоль можно сварить за 30 минут. Отличная кастрюля для приготовления многих блюд.

Рецепт тушенного мяса с овощами:

телятину 500-700 гр. порезать на кусочки примерно 3х4 см.

1 луковицу порезать мелко

1 морковь порезать 2х3 см.

4-5 картофелин порезать крупно

1-2 болгарских перца порезать соломкой

1-2 помидора порезать на кусочки

Понадобится 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, любая зелень, подсолнечное масло.

Приготовление : в скороварку налить масло, когда немного нагреется, можно бросать мясо, обжарить его со всех сторон минут 10. Затем бросить лук и морковь, обжаривать 2-3 минуты, затем бросить картошку, болгарский перец, помидоры, все перемешать, огонь убавить, посолить , поперчить и закрутить крышку. Из дырочки на крышке должен выходить сильный пар, тогда блюдо будет готовиться минут 15. Через 15 минут, крышку открыть, проверить готовность картошки, выдавить чеснок, посыпать порезанной зеленью и можно отключать, блюдо готово.