Как побороть детское ожирение?

Не сдаваться. Если сейчас Вы не поможете своему ребёнку, то повзрослев он уже либо не сможет справится сам либо усилий ему придётся приложить очень много. Сейчас Вы управляете рационом ребёнка, а значит можете контролировать что ест ребёнок, когда ест и сколько. Став взрослым и выработав уже привычки питания да плюс возможность самому покупать продукты поставят его в тупик и тогда уже придётся прилагать неимоверные усилия воли. И это будет по Вашей вине.

Поэтому именно сейчас исключите мучное и сладкое замените на продукты не способствующие ожирению. Конфеты сухофруктами, пирожные зефиром. Говорите ребёнку НЕТ. Ребёнком управляет желание есть то к чему он привык и для достижения этого желания он будет естественно и манипулировать и обвинять в нелюбви и возможно даже скандалить, но Вы то взрослый человек, а значит способны понимать какая уступка во вред, а какая на пользу.