Как пишется правильно «много дач» или «много дачь»?

(Много) ДАЧ (написание без мягкого знака) - это существительное 1 склонения в форме родительного падежа, множественного числа. Чтобы запомнить отсутствие в этой форме буквы Ь, нужно помнить простое правило: у существительных с основной на шипящий или ч буква Ь на конце не пишется, за исключением слов третьего склонения. Например: задача (1 склонение) - мало задач; сторож (2 склонение); училище (2 склонение) - нет училищ. Но: мышь, дочь, речь и др. (слова 3 склонения).