Как отличить мясо дикого кабана от мяса домашней свиньи?

Мясо дикого кабана имеет специфический запах. Мясо домашнего кабана такого запаха не имеет, потому что его кастрируют в детстве. Это делается чтобы кабан набрал больший вес. По цвету мяса, я думаю, мясо дикого кабана будет несколько темнее, так как это дикий зверь. К примеру, у диких уток мясо почти черное. Наверняка не скажу-никогда не ел дикой кабанятины, но однажды ел мясо хряка-производителя. Запашок был приличный.