Как оригинально оформить салат «Оливье» на Новогодний стол (2013-2014)?

Салат "Оливье"

Я предложу свой нехитрый вариант оформления салата "Оливье".

Сначала выпекаю в духовке штуки 3-4 больших и толстых блинов (пласты) из кабачков (тертые кабачки, яйца, мука). Почему в духовке, а потому, что так проще, на сковороде их не перевернуть, а в духовке они припекутся и сверху и снизу.

Затем готовим и заправляем наш салат "Оливье".

Когда блины готовы, даем им остыть и собираем наш шедевр в виде торта. Вот как на картинке, всё очень хорошо видно. А главное кабачковые блины отлично пропитываются салатом и вкус получается божественным.

Смотрится тоже очень оригинально и красиво, думаю украсит любой праздничный стол.

Оливье - такой обычный и привычный салатик. Но даже его можно подать по-новому. Например, колбаской - для детей. Или в прозрачных стаканчика - для двоих. Можно хорошо залить майонезом и сделать из горошка и петрушки виноградную гроздь. Ну и, конечно, просто шедевр - испечь блинчики, промазать их массой из сырка и майонеза, мелок разрезать и украсить салат - выйдет оливье в розах.