При промышленном производстве сливочного масла используется амиак. Потому не думаю, что хоть какое-то есть 100% чистое.
А так я для себя добавки определяю по твёрдости. Масло из холодильника должно быть очень твёрдым, и при средней температуре в квартире только через пол часа после выемки с холодильника нормально намазываться, а не через 5 мин.
Ещё растапливаю масло и смотрю - если там желтый прозрачный жир - значит он молочный, если белые хлопья - пальмовый.
Добавить комментарий