Как определить качество кагора?
Ответов: 2
Кагор изготавливают во Франции, в провинции Кагор. Особенность изготовления этого сухого, терпкого вина - тепловая обработка ягод сразу после сбора (при температуре 65-80 градусов). Качество кагора можно определить по яркому, насыщенному цвету. Если кагор (качественный) разбавить водой(1:1 или даже 1:5), его окрас не изменится.
Кагор я выбираю следующим способом: для начала прочитайте этикетку – на ней должно быть
написано «вино специальное». Что касается крепости, то она должна составлять 16–18 градусов, а содержание сахара – не менее 80 мг/куб. дм. Еще один способ: нужно резко перевернуть бутылку вверх дном. Если все дно осадок покрыл, такое вино лучше не пить. Натуральный кагор бывает насыщенного темно-красного цвета. Чтобы проверить качество вина, (это уже делается дома) налейте его в стакан и добавьте немного чистой воды. Если после перемешивания цвет вина изменился, перед вами подделка. Опасайтесь пить такое вино. Ведь в России много случае отравления суррогатом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий