Как определить, что соль нейодированная?

Элемент йод (не вещество йод) в поваренную соль (хлористый натрий, NaCl) можно ввести в виде различных веществ. Наиболее естественным путём является добавление к соли йодистого натрия (NaJ). Первоначально так и делали. Но йодид-ион J(-) легко окисляется кислородом воздуха, превращаясь в вещество йод, которое легко возгоняется (испаряется). (Кстати, на этом и основан способ определения, йодирована соль или нет, предлагаемый Чуком Гековым.) Но именно из-за постепенной потери йода, вместо йодистого натрия (NaJ) в состав соли стали вводить йодноватокислый натрий (йодат натрия - NaJO3). Это вещество стабильное и не теряет йод при хранении. Но если соль йодирована йодатом натрия, то его наличие, а тем самым - йодирована соль или нет, можно определить только в химической лаборатории, в домашних условиях это сделать достаточно сложно.

Постепенно производители йодированной соли переходят к использованию йодата натрия (или йодата калия), но все ли уже перешли, или остались производители, по прежнему использующие йодид натрия, этого я не знаю. Если такие ещё остались, то определить йодирована ли соль ещё можно, а если все перешли на "современную" добавку (йодат натрия), то, по крайней мере в домашних условиях или как говорят "на коленке", это определить невозможно.